Discussione:Lucca, nuovo regolamento sugli esercizi: vietata la cucina etnica/Commenti
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Cosa si intende, esattamente, per tradizione? Ad esempio il pomodoro, ortaggio di provenienza americana, può essere adoperato nella cucina? Oppure i i piatti di origine francese, in vigore a Lucca nel periodo napoleonico, sono autorizzati? Sto cercando di procurarmi la delibera esatta, onde aver modo di capire a quale periodo siano stati fissati i paletti storici. — Questo commento non firmato è stato inserito da 87.16.87.170 (discussioni • contributi).
- Sarebbe interessante se, qualora trovassi la delibera (forse sul sito del comune in .pdf o .doc dovrebbe esserci) la inserissi tra le fonti dell'articolo. --「 «Stef_Mec» 」talk 10:30, 27 gen 2009 (CET)
- Cercare la delibera sul sito del comune è stata la prima cosa che ho fatto (io mi rifaccio sempre alle fonti originali/ufficiali), ma purtroppo non l'ho trovata. Riproverò fra un po'. --Doppia{Di} 11:04, 27 gen 2009 (CET)